口感醇香的甜饼、营养丰富的鸡蛋饼、甜香可口的豆沙饼、香味四溢的葱花饼，尤其是陕西风味夹着西藏本土口味的馒头又大又白，让人看了垂涎欲滴。在八廓街口丹杰林路的一家面食店里，柜子上摆放的面食制作精致，很有卖相，每当热气腾腾的馒头端出锅时，周围总是挤满了顾客。店子的老板和服务员只有一个人，那就是今年25的姑娘索朗。她总是一个人在馒头店忙里忙外，干得利利索索。

　　这家面食店以前叫“老曹馒头店”，是陕西人曹经平夫妇开的馒头店，也是内地人在丹杰林一带最早开的馒头店之一。现在的店主是来自日喀则市谢通门县达那答乡扎西顶村的索朗，同时她也是店里唯一的工作人员。外表朴素，心思细腻，善于烹饪的她，曾经只是这家馒头店的服务员。

　　2005年，由于家境困难，年仅15岁的索朗一个人来到拉萨，在老乡的介绍下来到“老曹馒头店”里打工。小小的索朗勤奋好学、聪明懂事。老曹夫妻俩对索朗十分喜爱，毫无保留将自己的手艺教给了她。在两位店主的指导和自己的努力下，一年之后，索朗不仅学会了发面、做馒头、做花卷，而且学会了制作各种各样的饼子。老曹夫妻俩经常表扬说她聪明能干、心灵手巧。渐渐地，索朗也开始喜欢这份工作，在这家馒头店里打工一干就是好几年。

　　2013年12月，老曹一家因家事要回老家，不再继续经营馒头店了。想到索朗已经具备独当一面的能力，就鼓励她接手经营。“假如当年我没遇到像曹师傅那样善良的老板，我也不知道现在自己在干什么。他们不仅教会了我面食的手艺，还将店铺低价转让给了我，我心存感激。”索朗说道。

　　“最开始营业的时候，有几个转经的老人每天都来买馒头和饼子，告诉我他们觉得味道很好，这让我信心大增。现在店子已经积累了一批固定的客人，时常过来购买饼子和馒头。”索朗总是很开心，觉得很骄傲，觉得自己亲手做出来的东西得到别人的认可。“因为我花了很多心思和时间在里面，用心做出来的东西怎么会不好吃呢？”索朗开心地说道。

　　原标题：巧手创造新生活——索朗和“老曹馒头店”的故事

（责编：于超）