藏传佛教与茶（一）《汉藏文书》中关于茶的故事

　　
哲蚌寺僧人在打酥油茶（资料图）

  　原标题：藏传佛教与茶

　　“天界享用的甘霉，偶然滴落到人间。国王宫中烹茶叶，众生亦能获吉祥。”

　　藏族著名史籍《汉藏文书》中的这几句赞语，讲述了一个动人的故事:西藏原不产茶，人们不知茶为何物。一天，吐蕃赞普赤都松(公元676-704年在位)在后宫养病，偶然捡到小鸟衔来的一条树枝，枝上嫩绿清香的叶片十分诱人，赞普不觉摘下一些放入口中，谁知咀嚼一阵后，原本精神委顿，心烦意乱的赞普感到神清气爽，身体一下好了许多，于是命令大臣四处去寻求这种树叶。大臣来到汉地，知道这树叶叫做茶，带回了许多。赞普便把它作为药，天天煎服，病躯因此而逐渐变得健壮。从此，茶便成为宫廷中保健药品，自汉地大量输入，后来饮茶便逐渐成为雪域人民的一种习惯。

　　从这一记载可知，茶最初是作为一种保健医疗之物而传入吐蕃的。其实藏族人对茶的认识首先是看重其医疗作用，并不足怪。就连茶的原产地的汉族人民，最初也只是将茶当作药来吃的。《神农本草》说，神农氏尝百草一日而受七十二种毒，“得茶乃解”，便是上古时以茶为药的证明。藏族人生息的青藏高原干燥、寒冷、缺氧，人们的饮食又是糌耙、牛羊肉、奶等燥热、油腻、不易消化之物。而茶叶富含维生素、微量元素、单宁酸、茶碱等，恰好能弥补藏族人饮食结构中的不足，使高原人的饮食趋于合理化、卫生化。所谓“腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解”。正说明藏族人饮茶的习惯首先是出于对茶的功利认识和生理需要。

　　但是，人类文化的历史证明:一种饮食习俗的形成，不仅是出于社会群体的生理上的功利性需要，而且还必须具备满足这一社会群体心理上、精神上的需要，亦即必须满足其理念信仰、审美情趣、价值取向等需要。同时更必须具备一定的物质基础，藏族饮茶之习俗的形成同样如此。在探讨心理、精神因素对藏族茶文化的形成和影响之时，不能不首先看看藏传佛教与茶的关系，以及藏传佛教对藏族茶文化的影响。

（责编：翟新颖）