西藏藏餐烹饪高手“秀”京城

　　近日从西藏烹饪协会传来消息，6位藏餐厨师跟随着西藏代表团一起，把西藏的美食文化一同带进北京，藏餐受到了极大欢迎。

　　据了解，此次进京的普布扎西、次仁罗杰等六位藏餐厨师代表成员，有的是西藏烹饪技术比赛的获奖代表，有的是厨艺代表成员，云集了西藏烹饪界的各路高手。普布扎西介绍，糌粑、牦牛肉、藏鸡蛋、亚东木耳等做菜的原材料，都是从西藏带去的。“原味牦牛舌”“藏鸡蛋炒亚东木耳”“咖喱牦牛肉”等原汁原味的藏菜，受到了北京群众的一致好评。

　　普布扎西说：“很感谢西藏烹饪协会给我们这次机会去北京，这不仅是一次锻炼，更是弘扬了西藏优秀的民族饮食文化，让更多的人了解社会主义新西藏的烹饪水平和技艺。”

 

（责编：阿菌）