那曲县罗马镇洛桑家有1000多亩草场，养了100多头牦牛、羊、马等牲畜。其中有31头是牦牛，逢年过节，洛桑家都会宰杀两头自家吃，并售卖一头置办年货。一般情况下，宰杀的牦牛都是成年牛，一头牦牛大概需要4年才能成年，体格小的卖七八千元，大的卖一万多元。

　　洛桑说，牦牛浑身是宝，按畜牧业简单的加工来说，有肉、奶、皮、毛、骨头等。牧民家都习惯用牛粪饼来生火做饭和取暖，牦牛毛、牦牛皮可以制作成牦牛毯、牦牛皮包等，牦牛角可以制作成各种乐器。还有奶渣、“拉拉”、风干肉、酥油茶等衍生产品。

　　记者发现，牦牛制成的工艺品随处可见，牛角梳子以及牦牛的皮、毛制成的纪念品深受消费者欢迎。在藏医院路，一位游客正在试戴一串牦牛骨手链，经过她和店主讨价还价，最终以双方都能接受的价格买走了。“牦牛是西藏的高原之宝，牦牛骨制品价格相对来说比较低，我的店里珍藏有上千年历史的牦牛皮包，像这个六弦琴上的皮子也是牦牛皮做的，同样珍藏了很久，牦牛绒做的毯子很耐用，还有牦牛角的梳子也很受顾客喜欢。”店老板次仁告诉记者。

　　不光是牦牛制作的工艺品备受消费者青睐，牦牛肉制品和乳制品也成为本地居民和进藏游客的必选。许多牦牛制品加工厂先后打出品牌，像旗胜、喜马拉雅等。李先生开了一家店，他的招牌产品是酱牛肉，很多游客买了过后都会推荐朋友过来买。“牦牛全身都是宝，相对水牛、黄牛来说，牦牛的营养价值最高。”李先生坦言，这几年赚了不少钱，不过现在生意没有前两年好做，因为竞争越来越大了。

　　卢女士也是一家商户老板，她希望市场上能出现更多深加工的牦牛制品。她认为，牦牛皮这一块还可以开发，很多游客虽然看重了独特性会购买，“但是西藏的畜牧业工艺品、纪念品方面的技艺不够纯熟，也不够精美，存在很大的提升空间。我们卖的一些皮货是从尼泊尔进过来的，需要很高的运费成本，希望本地能够多生产这些皮制品。”具有长远眼光的卢女士说。

　　在超市里，特产区有许多包装精美的酥油茶、甜茶，“这些是很多游客都要购买的，旺季时，我们常常会卖断货。”某超市收银员告诉记者。

　　在西藏，牦牛被称作“千年宝贝”。 据了解，很久以前，青藏高原上的牦牛是很凶狠的动物，对人类的生存构成了威胁，但是，由于野牦牛是人们获取热量和生活用品的重要来源，因此，最早人们只好猎杀它们。后来，勤劳勇敢的藏族人民开始驯化牦牛，把野牦牛驯化成了家牦牛。此后的几千年历史当中，在藏族人民的生产生活中，可以说无论是衣、食、住、行，还是政、教、商、战等都离不开牦牛，牦牛制品遍及藏族人民生活的方方面面。如今，牦牛又成了旅游商品市场的重要内容，也让广大游客开始了解、接近它们。因此，牦牛，真正成为了当地人和游客的“千年宝贝”。

　　原标题：雪域高原的“千年宝贝”——细说西藏旅游商品中的牦牛制品

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