林芝打造“林芝松茸”地理标志核心卖点

　　记者从西藏自治区林芝地区了解到,作为第二届林芝松茸美食文化旅游节的重点活动,林芝松茸美食厨艺大赛落幕。此次活动旨在通过开展松茸美食文化之旅,打造“林芝松茸”地理标志核心卖点。

　　9月5日,“林芝松茸美食厨艺大赛”在林芝县八一镇公众村举行,来自林芝地区的玉膳府大酒店、林芝大酒店等14家餐饮企业共39位厨师参与了比赛。他们以林芝松茸为食材,发挥无限创意,激发松茸绝佳色、香、味及爽脆、细嫩、鲜香的特质,使林芝松茸美食尽显风流。

　　经过激烈的决赛,来自四川会馆的厨师获得团体一等奖。四川会馆许建琨的“春色三味松茸菌”获得个人一等奖。大赛还设置了最佳创新奖、最佳风味奖、最佳营养搭配奖、绿色生态菜品奖、优秀组织奖、突出贡献奖、优秀团队奖、最佳协作奖等奖项。同时,在林芝松茸美食厨艺大赛上发布了“林芝松茸美食之旅地图”。

　　据介绍,为了让林芝松茸的美食真正深入游客内心,旅游节推出“林芝松茸美食文化之旅地图”,打造“林芝松茸”地理标志核心卖点,以期真正吸引游客因松茸美食慕名而来。第一批36家在林芝产区内的松茸美食特色文化餐厅和景区呈现在这张地图上。

　　“林芝松茸美食之旅地图”使餐厅与旅游文化点、旅行线路有机结合在一起,民俗与文化、美食与文化并重,不仅体现美食生态旅游,而且真正体现出西藏林芝文化大发展、大繁荣。使游客无论是在酒店,餐厅,或是旅馆,都可以尽情地享受到松茸美味,让游客的林芝之行拥有别样味道。

 

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