北京市民畅游青藏高原聚宝湖

品味可鲁克湖高原大闸蟹

　　看过了美轮美奂的青海湖，还有什么湖能让人心动？直到登上位于柴达木盆地的可鲁克湖的游船，才发现青藏高原上还有另一片人间仙境。10月1日―4日，北京晨报记者随华堂商场与青海省海西蒙古族藏族自治州农牧局共同组织的“2010北京消费者可鲁克湖观光体验团”畅游了可鲁克湖，这里的蓝天白云、湖水戈壁、沙滩水草，让人陶醉沉迷，流连忘返。

　　美丽的水生物乐园

　　离开青海湖，我们一行向位于柴达木盆地东北边缘的可鲁克湖出发。一路上，颜色丰美的山脉和草甸，大片的羊群、马群、牦牛群和驼群，让照相机闪个不停。驱车4个多小时，终于到达了可鲁克湖。放眼望去，远处是被阳光照射得七彩斑斓的雪山，近处是茂密摇曳的芦苇，眼底则是满眼蓝色、波光粼粼的湖水。导游告诉记者，可鲁克湖平均气温3℃，日照充足，湖中有植物60多种，养育了30多种昆虫，是青海省境内唯一适宜淡水养殖的浅水草湖，养殖水面占青海省养殖水面的90%，湖中鱼类资源储量据推算约为462.6吨。正听得入神，突然听到一阵鸟鸣，一大群海鸥正追着我们的游船嬉戏，它们时而悠闲浮在水面，时而展翅翱翔天空，时而猛插水中捕捉猎物，场面壮观。

　　走出去的高原大闸蟹

　　映着金色的阳光，平静辽阔的湖面上，一只小船正缓缓驶来，船工正在用网捕蟹，这种蟹就是被誉为“青藏高原第一蟹”的可鲁克湖大闸蟹。专家介绍，可鲁克湖由纯净无污染的雪山水和地下水补给，微量元素含量较高，巴音河的水常年带着大量的牛羊粪和其他有机物注入湖内，使湖底变得泥质肥沃，水草丛生，尤其是浮游动物极其丰富，这些都是蟹类养殖的天然饵料，不必再投放其他任何饵料食物。这里出产的螃蟹生长寿命长，底板白净壳青，无任何病虫害，而且肉质鲜嫩肥美。

　　观赏完湖光山色，我们一行来到可鲁克湖养殖场参观。海西州水产养殖场场长郑泽介绍，由于诸多得天独厚的优势，这种高原大闸蟹是国内仅有的高原纯天然绿色有机水产品。可鲁克湖中养殖的螃蟹连年丰收，目前年产量已达50吨，在北京、上海、广州、深圳、成都等水产集散地颇受欢迎，甚至转口到泰国、韩国、日本等国。从2009年首次将可鲁克湖高原大闸蟹引进北京市场，华堂超市连续两年成为可鲁克湖大闸蟹在北京市场的唯一销售渠道。在青海省海西州政府、农牧局的大力支持下，华堂与海西州水产养殖场合作，成功打造出仅次于苏州阳澄湖大闸蟹的又一个高端大闸蟹品牌，得到广大市民的高度认可。

　　品尝完肥美香甜的可鲁克湖大闸蟹，这次浪漫之旅接近了尾声。美食、美景，加上一份美美的心情，许多团友一定和我一样，不愿离开。

 

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