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唐娜的10年计划——一位四川姑娘的“老麻”生意经
时间: 2014-02-08      廖云路      来源: 西藏日报

   原标题:唐娜的10年计划——一位四川姑娘的“老麻”生意经

  在拉萨林廓北路,一家老麻抄手店生意格外红火。记者见到老板唐娜时,她手中的外卖送餐电话不停响起,而她总是略带抱歉地对电话那头说:“不好意思,今天是我们最后一天营业,马上就要回老家过年了,外卖只有年后再送。”

  唐娜的老家在四川广安,在拉萨经营这家老麻抄手店有近3年。虽然时间不算长,但唐娜却早就看准了这笔“老麻”生意经,“开抄手店不像中餐馆那样复杂,前期投入低,手艺也很简单,就算是新手也一学就会。”

  说起为什么当初选择到拉萨经商,唐娜总结了三个原因:一是年轻,有冲劲;二是有亲戚在拉萨做面食生意,新店只需加盟就行;三是在拉萨的四川人多,不愁没生意。“拉萨的消费水平相对于我老家高不少,一碗老麻抄手在广安只能买7元左右,而在拉萨市大概能卖到14元左右,利润很可观。”她说。

  唐娜做生意的秘诀之一是要保证食材新鲜。为此,她每天都会到娘热路菜市场挑选青菜和肉类,保证食材当天加工,而抄手的口味也会根据顾客的需要进行调整。正因如此,唐娜的店里回头客不少,在生意最好的7、8月旅游旺季,每天能卖数百碗抄手,而淡季也能平稳度过。

  虽然一年到头很是忙碌,但唐娜总算为自己的2013年交出了满意的答卷。说起即将和家人的团聚,唐娜幸福中又带着些许感慨。

  “我有一个两岁大的孩子,有一年没见了。这些年幸亏得到家人的支持,我才能在拉萨安心做生意。”唐娜说。这次回家,她最想和家人共享天伦,补偿这一年来的亲情,如果有时间,她还想跟老同学聚聚。

  对于新年的愿望,唐娜说,老麻抄手毕竟是单一品种,为吸引更多顾客,店里现在新加入了炒饭和卤菜,以后想在这方面投入更多的资金和精力。此外,新年还打算去拉萨周边的城镇考察,计划将生意往地区上扩展。

  “西藏这几年经济发展很快,人们的生活条件和生活水平也越来越高,这都是我做生意的有利条件。希望政府能够继续提高老百姓收入,保持社会和物价稳定,让我的生意越做越好。”唐娜说。

  展望更遥远的将来,唐娜为自己拟定了一个10年计划:打算用10年时间在拉萨经商,为孩子教育和自己的未来多赚些钱,等有了较为稳固的事业基础后,再回老家发展。

(责编:于超)

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