废墟酒吧
废墟酒吧开在曾经很辉煌现在已成名副其实废墟的喜德林寺旁边。关于喜德林寺的传说有很多,最传奇的莫过于据说它曾经有地道与大昭寺和布达拉宫相通,不过后来这些地道填的填,封的封,已经找不到了。喜德林寺现在位于一片居民区中,在这个喜德林大院里住着好多户人家,这种感觉很奇妙,四周是热热闹闹、生息繁衍的日常生活,中央则是一片古老的废墟,繁荣与衰败尽在眼前。在废墟的里面是大片的杂草和盛开的格桑花,更是让人浮想联翩。如今,喜德林废墟已成为文艺青年们的朝圣之地,来这里发呆、找灵感、拍个性写真和婚纱照的人络绎不绝。
坐落在喜德林废墟旁边的废墟酒吧更是文艺青年们聚首的绝佳场所。酒吧现在的老板在一个多月前刚刚接手,这个毕业于中国地质大学新闻系的大男孩立志将这里打造成一个古香古色、淳朴自然的民谣酒吧。
酒吧里的桌椅全部都是用原木自制的,几个木桩凳子更是别具风情。窗台上、墙壁上零零散散地挂着老板从旧货市场淘来的一些老物件,比如用了不知多少年的一杆老秤、积淀了无数岁月尘埃的老香炉,为这间小小的酒吧增添了些许历史厚重感。黄昏时分来到这里最惬意,落日的余晖透过老旧的木质小窗斜斜地照进房间,油然而生一种温暖怀旧的氛围。
吧台一角的落地话筒和两把木吉他奠定了这里的民谣属性。老板之前自己就是玩乐队的,如今在自己的酒吧里继续尽情展现音乐的魅力。这个来自宁夏的汉子说他从来不唱当下流行的歌曲,只去用自己的方式翻唱那些经典的西北民歌。
来到酒吧自然是要喝酒的,这里卖的酒种类齐全,各种洋酒、红酒,啤酒则是拉萨市面上常见的青稞啤酒、拉萨啤酒和百威啤酒。调酒的工具也一应俱全,只要顾客有需求,老板就会亲自上阵调制各色鸡尾酒。
废墟酒吧最大的特色莫过于这里出售的纯正青稞酒。在喜德林大院里有一位由居民推选 出来的组长,这个院子里的大事小情都由他负责。这位组长每天都要亲手酿制青稞酒,每当美酒酿好,酒吧的老板就会拎着一个白色塑料桶,买上20斤的头道青稞酒。回来之后,不用再进行任何加工,直接倒在大号扎啤杯里供顾客品尝。正是这里醇香地道的青稞酒吸引着人们一拨接一拨地前来品尝纯正的西藏味道。
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