腊八style:释迦牟尼成道日暖粥飘香

　　“腊八节”是指每年农历的十二月初八（即腊月初八），在中国有着很悠久的传统和历史。在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。俗话说：“过了腊八就是年”，喝了腊八粥，年味儿就越来越浓了。同时，腊八节也是释迦牟尼佛的成道日。相传，2600年前的今天，释迦王子在菩提迦耶的菩提树下立誓不成正觉不起身，经打坐49日后，于破晓时分，成就“无上正等正觉”，在娑婆世界示现为释迦牟尼佛。“腊八”吃粥就是为纪念他所受的苦难。

    今天，北京著名的藏传佛教寺庙雍和宫举行了一年一度的“舍粥”活动；而在拉萨，商家也打出“免费腊八粥”的招牌，吸引顾客的同时，与市民共庆佳节。

    雍和宫“舍粥” 32种材料精心熬制

早上不到7点，雍和宫门口已经排起了长队。摄影：陈卫国

　　早上不到7点，天还不亮，雍和宫门前就已经人头攒动，前来喝粥的人们排起了长队。9点整，雍和宫大门打开，等待多时的人们依次进入，有些心急的人已经开始小跑起来。雍和宫“腊八节”舍粥活动正式开始了。今年的舍粥处仍设在天王殿前的空地上，长长的队伍就排在通往天王殿的辇道上。
　　僧侣们从后厨推来一桶桶冒着热气的腊八粥，放在两个舍粥处，工作人员也给排队的游客分发了小碗和勺子。随着第一碗粥盛出，空气中开始弥漫着腊八粥的香味。

僧侣们将热气腾腾的腊八粥分发给每一位游客。摄影：胡青

　　雍和宫的腊八粥历史悠久。自雍正帝起，直至宣统帝退位，每逢腊八，必在雍和宫内举行隆重的腊八盛典。中国第一历史档案馆内，至今仍保存有清代各时期雍和宫熬粥的奏折。初七日开始生火熬制腊八粥，初八日清晨施舍给平民百姓。京城百姓手持大小碗前来喝粥，盛况空前。舍粥传统延续至今，在游人和信众中有很大影响。