拉萨街头 图片来源：昵图网

　　拉萨的餐厅，与内地城市大同小异。

　　除了风味独特的藏餐外，拉萨的街头几乎能找到全国各地的风味餐厅，但真正受欢迎程度最高的，恐怕要数火锅、手抓羊肉和大盘鸡了。火锅的盛行是毫无悬念的，因为在拉萨生活着很多成渝两地的人。但手抓羊肉和大盘鸡在拉萨的风行，我至今都没闹明白。

　　说来惭愧，自认跑遍了祖国大半的河山，但第一次吃手抓羊肉和大盘鸡，居然是在拉萨。当时我所供职的报社有一西北来的同事，他在拉萨生活了十来年了，跟我关系非常要好。有事没事我们俩总要聚在一起喝两盅，起初大都是在他租来的那间十来平方米的房间里，但因厨房跟人共用很不方便，喝酒的地点就直接改到了外面的餐馆。

　　两人的菜很难点，点多了浪费，少了又不够吃。聚会的次数多了，也就有经验了，每次我们俩都点上一盘手抓羊肉和大盘鸡，一场酒喝下来，菜光酒尽。在拉萨的日子里，这两样东西几乎成了我们聚餐的必点菜。因了这样的缘故，也就对这两道菜多留了份心，发现周围的吃客，基本上都会点这两样菜，由此知道了这两道家常菜在拉萨有多受欢迎。

　　拉萨的火锅店，真正有特色的，恐怕要数西郊湿地附近的鱼火锅了，虽然离市区有段距离，但只要你随手拦上一辆出租车，十块钱准给你拉到。因为当时拉萨的出租车就两个价，市区近点的五块钱，市郊远点的十块钱。

　　我经常光顾的那家餐厅的名字已经不能确切地记得了，在湿地边马路旁的一排垂柳后，一座四合院，四周围了一排房舍和回廊，可以打牌下棋，但更多的是前来吃鱼的，食客都是外地人，当地人有放生的习俗，是不吃鱼的。