原标题：古法水磨糌粑香——记古荣朗孜糌粑公司总经理达娃次仁

　　宽敞整洁的厂房，轰隆隆的机器转动声响，还未走近车间就飘来阵阵糌粑的清香。

　　“以前是架起铁锅人工炒青稞，现在我们将现代化的生产加工设备与传统的水磨技术相结合，在提高产量的同时，又保持了古荣糌粑的优良品质。”在堆龙德庆县古荣乡嘎仲村，古荣朗孜糌粑公司总经理达娃次仁对记者说。

　　历史上的古荣地区就以加工糌粑而出名，尤其是古荣乡巴热村、朗孜村出产的优质脱皮水磨糌粑，在西藏享有很高的声誉，自古以来一直是西藏官员和上层僧侣的上等贡品。“看到糌粑的市场潜力，经过多方筹措资金于1993年成立了公司，专门加工生产糌粑。”达娃次仁介绍说，随着西藏经济社会的发展和群众生活水平的提高，生意越来越好，公司不断扩大生产，现在已经将糌粑厂设到了西藏各地，产品远销尼泊尔等。

　　随后，达娃次仁又将记者带到朗孜村河边的水磨坊。低矮的平房里一溜排着5座水磨。几名工人正在忙碌着，他们的眉毛、眼睫毛和胡须都变成了白色，身上也是一层白色的糌粑粉。空气里弥漫着糌粑的香味——一种类似于炒爆米花的香味。全身都被“化妆”过的工人们虽然忙碌却不时忙里偷闲谈笑风生，如同在太阳底下喝甜茶一样轻松、愉快。

　　“我之所以能够一路走到今天，离不开党和国家的富民政策，更离不开改革开放的大环境。自己过去没有被贫困压垮，今后更不能被财富打垮，作为一名共产党员、致富带头人，我对这片土地和这片土地上生活的乡亲怀有深厚的感情。公司从成立就一直帮助周边困难群众学习糌粑制作技术，带动勤劳而缺乏致富门路的乡亲就业。”达娃次仁语重心长地说。

　　据了解，古荣朗孜糌粑公司目前已吸纳困难群众家庭160户，从310余户农民家庭收购青稞，平均每户月收入增加2500—4000元。

（责编：于超）