街边摊到柜台老板的转型故事
慕云歌   发布时间:2014-06-06 13:43:00   来源:西藏商报

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大昭寺旁边的民族商场,李秀兰在今年上半年才刚刚开张的工艺品专柜。

  大昭寺旁边的民族商场,李秀兰在今年上半年才刚刚开张的工艺品专柜货品没有想象中那么少,坐在柜台后面的她熟练地接待着客人,一副深谙市场行情的样子。她说,为了做这门生意,她专门跑到内地去考察学习了半年多,然后才敢在这里摆下一个专柜。

  从街边摊到商场柜台

  李秀兰和她的爱人陈先生来拉萨已经很多年了。当时为什么来拉萨,她并没有说出一个让人赞叹的理由,源自百姓骨子里的朴素智慧让她觉得来拉萨做生意应该能赚到钱,然后养孩子,买房、过上更好的日子。

  所以,她们夫妇二人来到拉萨,丈夫陈先生在大昭寺旁的宅急送做起了快递员,而李秀兰则在纳金东路的城关花园门口摆起了一个烧烤摊子。

  “做烧烤,首先要干净,毕竟摊子摆在大街上,车来车往灰尘很大,不干净的话顾客吃着心里也不放心。”说起自己的生意,李秀兰强调了自己的食品是干净的。“其次是味道,我们四川的烧烤来到拉萨,考虑到这里海拔高,食物不容易熟,所以做的时候一定要耐心、细致,不能给客人吃生的东西。”

  李秀兰的烧烤摊子秉承了她最朴实的智慧哲学,不求有多么“高大上”,就是以实在、干净、味道好而在小区附近打下了“赫赫威名”。

  每天傍晚,在小区门口,李秀兰的烧烤摊子早早地摆了起来,一直到凌晨,都是李秀兰的烧烤时间。这段时间也是她最忙碌的时候,她的丈夫陈先生每天下班后也会急急地赶过来,帮老婆一起做烧烤。

李秀兰在纳金东路的城关花园门口摆的烧烤摊
李秀兰在纳金东路的城关花园门口摆的烧烤摊

  生意最好的时候要算是下班时间,那个时候,每一个从公交车上走下来的人都会成为她的潜在客户,人们往往习惯于在小区门口先吃上两串烧烤,然后再回家。而在小区居住的人,也会信步走到小区门口溜达那么一会儿,而李秀兰的烧烤摊子就成为人们口中零食的绝好来源。

  在整个小区门口的集市上,李秀兰的烧烤摊子算是最热闹繁华的地方了,左邻右舍的摊贩们也常常在这里烤上那么一两串烧烤,然后再回自己的摊位上边吃边卖着各自的商品。

  当然,她的烧烤生意也并不总是一帆风顺,由于政府整治市容市貌的问题,街道两旁要保持干净、整治,像她的烧烤摊子自然就被列入治理对象,所以,很长一段时间,她都很发愁,烧烤的生意做不成,以后要怎么办。

  也就是在去年下半年,她和老公两人商议是不是换个生意来做。由于老公是在民族商场搞快递的,每天经手大量的各式手工艺品,所以李秀兰的老公发现做手工艺品生意应该是一个好点子。

  于是,李秀兰去年在内地考察学习了半年,学习了珊瑚、绿松石、蜜蜡等关于西藏手工艺品的知识,回来后,就在民族商场租下了一个柜台,做起了手工艺品的生意。

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