雪顿盛宴　健康第一

　　原标题：雪顿盛宴　健康第一——访拉萨市卫生局局长扎西德吉

　　每年藏历六月底七月初，是西藏传统的雪顿节。藏语中，“雪”是酸奶子的意思，“顿”是“吃”、“宴”的意思。雪顿节按藏语解释就是吃酸奶子的节日，因此又叫“酸奶节”。所以，拉萨雪顿节其实也是一场舌尖上的盛宴。

　　如何在健康的基础上度过一个开心的雪顿节？近日，记者采访了拉萨市卫生局局长扎西德吉。

　　扎西德吉说：“随着雪顿节假期的到来，很多群众打算利用假期好好地去玩一番。但是，节日期间又是“节日病”的高发期，应特别注意饮食的健康和安全。我们今年联合15家相关单位进行预防和处置重大活动场所出现的食品安全突发事件。同时联合各食品安全监管部门进一步加强对食品安全的重点区域、重点行业、重点品种的监管。而且我们还会对群众反映的热点问题以及日常食品安全工作中暴露的薄弱环节进行集中整治。”

　　扎西德吉说：“我们会对节日期间食品市场、建筑工地食堂、冷冻饮品市场、餐饮服务业将更加大监管力度；对乳制品、肉、蔬菜、水果、豆制品、水产品和儿童食品等节日期间热销的食品重点检查；严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为；依法查处利用节假日制售假冒伪劣食品和无证无照生产经营食品等违法违规行为。”

　　扎西德吉说，此外，各县（区）、各部门将加大食品安全法律法规及安全知识的宣传力度，营造拉萨市食品市场放心消费环境。通过拉萨市各级、各部门对食品市场进行全面治理，堵塞漏洞，有效防控雪顿节庆祝活动期间食品安全事件和食源性疾病发生。

　　扎西德吉说，在雪顿节庆祝活动期间，我们将组织相关部门开展食品市场专项和日常联合整治，检查雪顿节庆祝活动期间拉萨市食品消费群体集中区域、消费数量较大的品种，查处违法违规生产经营食品行为，及时组织查处重大食品安全事故，进一步加强食品种植养殖、生产加工、流通和餐饮服务等环节的日常监管力度，确保雪顿节庆祝活动期间食品安全。

（责编：胡瑛）