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【“趣”看西藏】有口福了！藏包子的制作方法来了

时间：2023年07月24日来源：中国西藏网
内容简介：

　　藏包子藏语称为“夏莫莫”，是藏族群众非常喜爱的一种别具特色的风味美食。

　　记者近距离观察了藏包子的做法。选取新鲜牛肉做馅，调之葱、盐和花椒，将不发酵的死面包子皮，置于左手，用右手朝左捏成顶端有旋涡的包子，放入蒸笼内蒸熟。蒸熟后，趁热而食，越吃越香，尤其搭配专门调制的辣椒酱，让人不禁食指大动、大朵快颐。（中国西藏网 记者/王茜 吴建颖 昂翁洛布）

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