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【学习在高原】热腾腾的一口面

时间:2022年09月01日来源:中国西藏网
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  加加面是西藏昌都芒康县盐井的一种美食,顾名思义就是“不停地加”,经不断创新和发展,成为当地特色饮食品牌。2010年,盐井加加面被列入西藏自治区非物质文化遗产名录。

  斯朗卓玛就在当地经营着一家加加面馆,她为人热情好客,用甜美的笑声和不凡的厨艺关照着这里的每一位食客。在她看来,一碗碗热腾腾的面条,填饱的不仅仅是往来客人的胃口,更是在传播盐井特有的饮食文化。(中国西藏网 记者/姚浩然 陈卫国 王茜 许娜 盛芳)

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