2月初云南省维西傈僳族自治县还处在万物凋零的严冬，海拔2300米的高原上胡其修的财富正在静静的酝酿。胡其修种植基地里的葡萄皱皱巴巴，到了冬天还没采摘。胡其修对采摘这些葡萄要求十分严格，气温要下降到零下7摄氏度，而且要持续6小时后才能开始采摘。采摘下来的葡萄，水分少含糖量高，制作出的冰酒口感更佳，香味更浓郁。
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