在甘肃舟曲这些看似不起眼的山体之上,竟然有着外人难以知晓的秘密,这些秘密,和当地一道美味有关。老百姓以这种水替代卤水点豆腐,起到使豆汁成型的作用。即使是在舟曲,也不是山上的草窝里,都能有这样神秘的水存在。