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纳西民族乡美酒与弦子舞
 
张韬 米玛 尼玛潘多   发布时间:2014-09-11 16:35:00   来源:中国西藏新闻网

  美艳壮丽的澜沧江 图片来源:网络
美艳壮丽的澜沧江 图片来源:网络

  9月,从昌都到芒康,澜沧江畔,风起的地方,我们与美丽的纳西村相遇,满是惊喜!

  卸下一路风尘,国道边的纳西村让人惊艳,朱砂红、桃花粉、海水蓝、荧光绿……房檐、墙眉涂沫描绘的色彩奔放而热烈,街边商铺林立,车来人往。

  阳光下,这是一个沉醉在葡萄美酒中的村庄。

  家家户户都种葡萄,家家户户都酿葡萄酒。我们来得巧,葡萄收获了,美酒在酒窑里歌唱。循着花香和酒香,我们来到了纳西村党支部书记贡秋扎西的家。大树荫冠下,小院花满径,亮堂堂的客厅里,瓜果满桌,那长得乖巧的小葡萄,让一行人稀罕,摘一粒放入口中,浅浅的酸、淡淡的甜,最自然不过的美味。笑听我们对这葡萄的品评后,支书家自酿的葡萄酒登场了:杯子是最普通的小酒杯,满盛着玫瑰色宝石般的葡萄酒,呷一口,有阳光和风的味道。

  纳西村的群众喜欢自己酿造葡萄酒,喜欢喝葡萄酒,大约与这里有西藏唯一的天主教堂有关吧。据说,这座始建于1855年的教堂里酿造法式红葡萄酒,酿酒方式和品种都是19世纪中叶引进的。而当地人把这远道而来的葡萄酒融入自己的生活,采取的酿酒方法也一如这里人们的性情,质朴天成:8月底9月初,收获了的葡萄被村民们放入自家的酿造器具里,葡萄上蒙着的一层白膜自有酒曲的功能,所以也不必加酒曲,等上八九天后,葡萄酒就酿好了。

  
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