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酥油茶香情意浓
 
魏克   发布时间:2013-02-13 07:30:00   来源:晚霞

  我1950年进军西藏,在雪域高原工作、生活了20年,同西藏人民和山山水水建立了深厚的感情,尤其是酥油茶更使我难以割舍。

  味道清香、营养丰富的酥油茶是用高原牦牛乳汁提炼出来的精华,加上优质砖茶而打成的酥油茶,有极强的抗病能力,是藏族人民的生活必需品,更是藏族人民招待客人不可缺少的饮料。

羊湖牧歌
羊湖牧歌  摄影:李辉(上海)

  1950年4月28日,进军西藏的先遣支队154团到达甘孜后,团党委提出生活高原化,让部队喝酥油茶、吃糌粑。开始,有的战士闻着酥油就呕吐,捏着鼻子喝了,还要恶心一两天。后来大家过了这一关,而且觉着身上有力气了,高原生活也适应了,大家就抢着喝。藏族人民看见我们喝酥油茶、吃糌粑,认为我们尊重他们的风俗习惯,特别高兴,大大增强了藏汉民族和军民之间的感情。

  我们师的主力于9月13日到达甘孜后,吴忠师长特意让炊事员买了新鲜酥油和新磨的糌粑招待我们,他带头熟练地抓糌粑、喝酥油茶给我们做示范,我们学着吴师长的动作,吃了第一餐藏族的茶饭,大家对酥油茶产生了很好的印象。

  1951年11月6日到次年4月15日在太昭期间,太昭宗本江中常常请我去宗政府喝酥油茶谈问题。1952年1月24日,我们师派我去加查宗帮助师教导队宣传和贯彻《十七条协议》。我和通讯员齐道恒、马夫老李三人出发,第一天住在一户贫困农奴家,房东全家5口人,第二天是藏历水龙新年,按照藏族的风俗,主妇首先起来,到井上打第一桶水,叫色曲(金水)。他们说,喝了金水表示全年平安兴旺,房东让我们三人喝他用金水烧的酥油茶,实际上只在咸茶里面放了几滴酥油星,茶叶也没有味道。我们接受了房东的盛情,喝了他们的所谓酥油茶,并再三向房东表示感谢。我们带着房东美好的祝愿踏上了艰苦的征程。

  
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