春寒料峭，与桑吉师父喝茶，有幸品尝到一道二十年的藏茶，其茶香至今仍徘徊脑中。

　　屋外风寒，而室内却暖意洋洋。师父知道我们来，事先准备了茶具和沸水。师父很慈祥地对我们笑笑：“今天喝藏茶吧。”之前只是听说藏茶之名。并没有好好品味一番，此次又是有一定年份的老茶。一下子我就来了精神。等师父一打开茶包，一股幽幽的茶香迎面而来，我深呼吸一下，顿觉精神为之一爽。

品茶 来自昵图网

　　很久以前便知道藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，是历史上最古老的茶之一。《藏汉史集》中记载，茶在松赞干布之曾孙都松芒波杰在位时，传入吐蕃，当时作为一种保健药物，是只有贵族才能享用的高档饮品。后来因为藏地对茶的大量需求，出现了非常著名的“茶马古道”，于是茶从宫廷的御用品传入了寻常百姓家。在藏地因为高寒缺氧，牧民都喜欢清晨喝上几碗酥油茶。而后去放牧，就算走得再远也不会觉得饥饿寒冷。由此可见酥油与藏茶的完美组合可以调节身体的营养平衡；生活在高海拔的藏民族，没有蔬菜水果，他们身体中的维生素摄取依靠什么呢？是藏茶。他们终日以牛羊肉、奶制品、青稞等高热量食品为食，如何使其消化？还是藏茶。

　　师父的藏茶叶子看起来有些碎。这是从完整的包装中取下的部分碎茶，我原本以为这茶泡不出什么绝好的滋味以及澄澈的茶汤，但是出乎意料的是，一经沸水的冲泡，片片叶子都舒展了起来。像是见到久违的老朋友，完全地相互融合了。打开茶碗的杯盖，浓烈清甜的香气如同雪域的清风。出汤时茶汤的颜色透亮酡红，甚是迷人。我迫不及待地举杯品尝，第一口下去，觉得鲜醇清香，似乎有点普洱的味道。却又比普通的普洱多了份粗犷与高雅的气质。而在第三泡之后，茶的真味更加真切。醇厚之余又有清甘与清香。与淡薄的新藏茶相比，老茶更加浓烈，也已经没有什么涩感。让人越喝越想喝。二十年的老茶确实耐泡，十道之后，依然有迷人之味。