糌粑厂的工人在挑青稞 新华社发 刘坤摄

　　西藏自治区那曲地区比如县比如镇其达村于2008年成立了比如镇其达居委会农牧民经济合作社。2009年初，全村56户村民在其达村党支部书记、村委会主任央珠的鼓励下，每户村民投资2000元开办了“琼曲牌糌粑厂”。经过几年的发展，如今的糌粑厂年收入超过200万元，平均每户村民月收入增加1500元。糌粑是藏族人民天天必吃的主食，制作方法是青稞麦炒熟磨面，与酥油茶或青稞酒拌和，用手捏成小团食用。

　　糌粑厂的工人在晒青稞