藏家阿妈的新年新变化
蒋翠莲 发布时间：2012-02-27 10:34:00 来源：西藏日报
藏历新年是藏族群众一年中最隆重的传统节日之一。从大年初二开始，亲朋好友就会互相走访，拜年祝贺，将持续半个多月的时间。客人进家的第一步，就是走到供桌前吃“切玛”，供桌也成了主人家中最具新年特色的吉祥物和装饰品。
居住在拉萨市城关区八廓街的次仁白珍阿妈从藏历十二月就开始忙碌了起来。除夕一大早，次仁白珍阿妈就将准备好的“切玛”、“德嘎”等吉祥物摆放到客厅的藏柜上，做好了迎接新年的各项准备。
“切玛”也叫五谷丰收斗，雕花油漆的木斗里盛着青稞粒和糌粑粉，上面插着五颜六色的青稞穗和酥油花。“切玛”的旁边是“德嘎”，是一种用面做成的长条形油炸食品，通过横竖搭配排列成小山样。此外，供品桌上还有茶叶、彩塑的羊头、藏红花水、水果和各种形状的油炸面果等。藏族群众把摆放供品叫做摆“德嘎”。
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