原标题：从东北到西藏 包在饺子里的故事

　　你知道，从东北到西藏有多远吗？如果说这两个地方没有具体的范围不容易测量的话，那么，从辽宁的沈阳到西藏的拉萨又有多远呢？虽然在地图上看上去只有那么一小段，但是想从东北横穿大半个中国来到西南并不是那么容易的事。这个看上去很庞大的数字，对于苏玉纯来说，只不过是一个饺子的厚度。

　　虽然这位朴实的东北汉子在西藏并没有什么惊心动魄的故事，但是对于他来说，这种平淡却真实的生活，就是西藏给他的最好的礼物。

　　拉萨也得有好吃的东北味儿

　　来自辽宁沈阳苏家屯的苏玉纯到拉萨来并不是为了开创一番事业，也不是为了赚多少钱，只是因为过去跑运输的时候来拉萨发现这里没有好吃的东北菜，就决定来拉萨开一家充满东北味儿的饭馆。当记者找到苏玉纯时，他正在后厨和面，为迎接晚高峰做准备。见面时，他也没在乎满手的面，先是热情地招呼记者坐下才跑去洗手。

　　在很多不了解东北的人眼中，东北菜就是乱炖和猪肉炖粉条，虽然这是两道东北名菜，但是却不是东北味儿的全部。苏玉纯对这点看法有些不认同：“在咱老家不是有‘舒服不如躺着，好吃不如饺子’这么一句话吗？其实薄皮儿大馅的饺子也算是咱东北的特色，咋就能那么两个菜呢？”言语之间，一个东北人的耿直被淋漓尽致地体现出来。他总说自己是一个粗人，但是是个好人。

　　在拉萨开餐馆并不是那么简单的事，毕竟这里的东北人并不集中，如果人们不接受这种地地道道的东北味儿，那肯定是个赔本的买卖。但是苏玉纯并没有被这些困难打败，带着自己的妻子和儿子就从东北来到了拉萨，从零开始，亲力亲为，慢慢地他的饺子馆就在拉萨小有名气。但是他并不觉得这是自己的成绩，是因为东北菜好吃才会有人来捧场。最近，苏玉纯专门托朋友从沈阳请来一位厨师，就为了让人们能尝到正宗的东北味儿。