昨日,拉萨市卫生监督所食品卫生监督人员进驻美食节,为食品安全把关。这次检查主要是以帮助食品经营单位改进为主,惩罚为辅,整个检查到美食节结束为止。
当天上午,食品卫生监督人员给所有的食品经营单位发了《食品卫生安全注意事项》,检查了食品贮藏地是否符合相关的防晒、防湿、防鼠等卫生要求;是否存在加工、销售过期、变质的三无食品及原料、食品加工过程当中的用(工)具,如刀、墩、板等是否做到分开使用、用后洗净、定期消毒。大部分食品经营单位都能够按照卫生要求经营,对个别经营单位提出了改进意见。
据拉萨市卫生监督所副所长介绍,这次检查的重点主要是肉制品、卤制品、奶制品等。针对检查过程中存在的一般卫生问题的经营单位,给他们提出改进意见,帮助他们改进。“对感官形状异常或不符合卫生要求的食品,经留样后将予以没收并销毁。”
(责编:B/S-DIY)