张教文：川菜师傅，汉，男，28，大专
四川省成都市倪家桥路
2000年—2002年：成都巴国布衣烹院进修，学员 2003年—2004年：南充巴国布衣酒楼，厨师 2004年—2005年：成都巴国布衣总店，厨师 2005年—2006年：成都朝煌阁酒楼，炉子部长
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