藏历新年必备年货之——“德嘎”

　　中国西藏网讯 过完春节，藏族群众又迎来了一个新年，那就是藏历新年。藏历新年是藏族群众一年一度最重要的节日，都需要准备哪些年货呢？让我们一起来了解一下吧！

　　“德嘎”是由形状不同的油炸面食垒起来的供品，是传统藏式点心“卡塞”的一种，它是以面和砂糖为原料，用酥油、菜油等炸成的面食。常见的“德嘎”则是耳朵形的“卡塞”，也被藏族人民称作“驴耳朵”，是藏历新年必不可少的重要元素。

　　最下层放形状如耳朵的“苦过”，其上是长条形的“那夏”和形似大麻花的“木东”，再上放圆盘状的“布鲁”，顶层是勺子形的“宾多”，用各类糖果和奶渣等点缀其间。

　　一般情况下，“德嘎”摆在藏柜中间，两边继续摆上卡塞、隆过（羊头）、退（酥油奶渣糕）、青稞苗、干果等其他供品。根据各地的特产和习俗，不同地方“德嘎”两旁的供品可能略有不同。（中国西藏网 记者/德吉卓玛 次旦拉姆）