藏历新年必备年货之——“卡塞”

　　过完春节，藏族群众又迎来了一个新年，那就是藏历新年。藏历新年是藏族群众一年一度最重要的节日，都需要准备哪些年货呢？让我们一起来了解一下吧！

　　“卡塞”是藏历新年必备的年货之一，也是餐桌上必备的节日食品。是一种酥油或油炸出来的饼干，分为耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等形状各异，涂以颜料，颜色不一，再裹上砂糖，既是艺术品又是款待客人的美食。每当藏历新年来临时，街边会出现很多炸“卡塞”的店铺，售卖这种小巧精致的美食。（中国西藏网 记者/德吉卓玛 次旦拉姆）