在第二届西藏国际传播大会茶歇区,三款源自雅鲁藏布江河谷的特色饮品悄然亮相。它们是来自世界上海拔最高的规模化葡萄种植基地——山南桑日县的“风土名片”。(中国西藏网 记者/巫姗燕 赵振宇 实习记者/宋俊 张艺彤)
雅鲁藏布江北岸,平均海拔超3600米的沙地曾被视为“葡萄种植禁区”。2011年,15亩试验田里种下60多个品种。经过多年层层严格筛选,最终只有6个品种被保留,包括后来自主培育的“超高海拔A”红心葡萄。2014年,试验田培植的葡萄首酿成功,验证了超高海拔葡萄“种植—酿酒”在技术上的可行性。如今,近万亩葡萄园如绿色海洋铺展,这片土地用十余年时间书写了一段关于生态、科技与乡村振兴的高原传奇,成为西藏农业现代化的标志性成果。
桑日葡萄种植基地,昔日的“不毛之地”变成了如今的“高原绿洲”。
这片土地的“高度”不断刷新着世界纪录。2018年,帕竹酒庄以海拔3563.31米获得吉尼斯“世界海拔最高葡萄种植园”认证;2023年,凭借3758.667米的种植区海拔,刷新了WRCA“世界海拔最高威代尔种植基地”纪录。
在帕竹酒庄,葡萄藤不仅是经济作物,更是连接自然的纽带。随着种植规模的扩大和生态环境的改善,野生动物成为了这里的常客。猕猴时常穿梭于藤蔓之间,人与自然的和谐共生,在这片高海拔土地上得到了完美诠释。
极致的高度造就了极致的品质。桑日县拥有得天独厚的自然禀赋,地处世界海拔最高的威代尔葡萄种植基地,强烈的紫外线、剧烈的昼夜温差和纯净的生态环境,使葡萄的花青素含量高出平原6至12倍,风味物质高度浓缩。桑日红心葡萄,颗粒饱满,晶莹剔透。
从雪域净土到国际餐桌,一条高效的“空中快车道”正在打通。目前,桑日葡萄酒已成功进入中国香港、马来西亚等市场,凭借清爽回甘的独特口感,桑日葡萄酒正受到越来越多国际饕客的喜爱。
这些产品不仅是味觉享受,更是西藏现代农业、生态保护与文化自信的具象表达,让“世界屋脊”的甜蜜故事被更多人看见、品味、铭记。