拉萨市当雄县纳木湖完全小学的孩子们都喜欢这里的营养餐　摄影：杨旭

　　每天上午，当西藏拉萨市当雄县纳木湖完全小学的孩子们在教室上课，朗朗书声回荡在校园时，学校的后勤工作人员正紧张地在学生食堂忙碌着：备菜、清洗苹果、分发牛奶……到了中午，学生们端着干净的餐盘在食堂排起长队领取午餐，校工穿着洁白的工作服，戴着卫生口罩为大家分发食物。

　　赤列曲珍是五年级的学生，她一边大口吃着午餐一边说：“每天都能喝到牛奶，我最喜欢吃的就是鸡腿。学校的饭菜比家里的还要好吃！”说话间，几个吃饭快的孩子还率先排队领取了红彤彤的大苹果作为餐后水果。

　　据介绍，这是学校专门为学生课间增加的一顿营养餐，这一措施自2013年3月起已实施至今。记者仔细看了菜单，还真丰富——早餐：鸡腿、面包、牛奶还有鸡蛋，午晚餐：两菜一汤，荤素搭配。

午餐时分，当雄县纳木湖小学里学生们在大口地吃着营养午餐。 摄影：杨旭

　　“我们做饭用的蔬菜都是从菜农手中直接订购的，有白菜、土豆、萝卜、花菜等，都新鲜着呢。”厨师告诉我们。学校有6位藏族厨师，为了保证孩子们吃到卫生可口的饭菜，厨师们都是经过培训、体检合格之后才上岗的。

　　纳木湖完全小学副校长米玛次仁说：“这里的午餐和晚餐都是两菜一汤。在学校里上学的孩子们一日三餐都在学校里吃。他们的家长都和我们老师说，孩子们特别喜欢吃学校的饭菜，又干净，搭配的又好，比家长自己做的好吃太多了。”此外，学校还把用餐费购买的糌粑、面包、食用油等作为假日零食发给学生，让孩子们在放假的时候带回家与家人分享。

当雄县纳木湖小学里丰富多彩的校园活动。 摄影：杨旭

　　位于西藏东南角的林芝地区察隅县下察隅小镇上，一群上学的孩子嘴里嚼着面包，欢乐地奔跑在去学校的路上。他们的嬉戏欢笑声打破了小镇的宁静。

　　下察隅镇中心小学里共有来自附近18个村落的382名学生，不少学生在这里寄宿。虽然地处偏远，但家长们的观念也在转变，从当年让孩子在家务农转已经变为积极支持孩子入学接受教育。如今小镇适龄儿童的入学率已达了100％。农村义务教育学校营养餐改善计划，西藏自治区教育“三包”政策都已经落实在这个地处偏远的小镇。

　　保证营养，是儿童健康发育的首要条件，为促进青少年健康成长，推进中小学生特别是贫困地区农村学生营养改善工作，提高贫困地区农村学生营养水平，国务院于2011年10月在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划。在西藏，自2012年春季学期，按国务院决策部署，西藏开始全面推行农牧区义务教育学生营养改善计划。全区74个县（市、区），所有农牧区（不含县城）义务教育学校全面推行学生营养改善计划，标准为每生每天3元，全年按200天核定，共计600元。按照国家提出的“营养膳食补助足额用于学生提供食品”的要求，补助资金与“三包”经费中的生活补助统筹使用。2012年，西藏对该项惠民政策的补助资金达1.4亿元左右，近24万名农牧区学生从中受益。

学生们在领取餐后水果　摄影：杨旭

排队领餐 摄影：杨旭

　　今年，西藏中小学生营养改善计划资金分春、秋两季下达，春季将下拨资金6200万元，惠及学生20.65万人。这是西藏教育惠民政策的一项重要举措，让“营养餐”真正惠及全区每一位在校学生、让每一个孩子都能上好学。

　　那么如何才能避免营养餐“变味”，让学生 “吃得好”？怎样才能确保把好事办好，落在实处？据介绍，西藏各地专项划拨营养膳食补助资金后，学校将膳食补助资金纳入“三包”经费统筹使用，并结合实际，注重肉、蛋、奶、蔬菜等的科学搭配。合理制定营养膳食标准，改善学生营养结构，确保学生营养膳食达到标准。确保每个学生吃得好、吃得饱，让西藏教育惠民政策落到实处、见到成效。

　　“营养餐”工程实施以来，农牧区每个学生每天都能免费享受到鸡蛋、牛奶和水果。通过增加营养含量，提高饮食质量，促进了西藏农牧区学生的健康成长。（文章原标题为：《西藏孩子爱上学校营养餐：比家里还好吃》）

（责编：凌烟）