2013拉萨雪顿节乳制品产业发展高峰论坛在拉萨举行  摄影：范登科   

　　8月5日，由拉萨市人民政府、中国乳制品工业协会和中国中央电视台广告经营管理中心联合举办的“2013中国拉萨雪顿节乳制品产业发展高峰论坛”在拉萨举行。此次论坛以“西藏-中国高端奶制品的未来”为主题，来自全国乳制品及相关行业的专家齐聚一堂，共同探讨西藏乃至全国乳制品产业的现状与发展。

中国乳制品工业协会理事长吴秋林出席论坛并讲话  摄影：范登科   

　　中国乳制品工业协会理事长吴秋林在论坛期间表示，在我国各类奶品中，牦牛奶的营养价值是最高的，其质量要比水牛奶和普通奶牛所产的牛奶质量也好很多。但是由于现阶段西藏牦牛养殖仍处于家庭散养阶段，尚未形成规模化和工业化，在鲜奶的收集以及奶品质量统一上面临较大的困难。因此，吴秋林表示希望借此次论坛的机会，在西藏牧区走访一些畜牧企业，与西藏畜牧专家及乳制品行业的企业家广泛交流，以进一步了解西藏牦牛养殖和牦牛乳制品行业的具体情况，为进一步开发西藏的牦牛乳制品资源做好准备。

拉萨市副市长次仁央宗（左六）与与会专家合影  摄影：范登科   

　　西藏高原之宝牦牛乳业有限公司总经理汪家琦在论坛上介绍了藏区牦牛乳制品行业的具体情况以及面临的困难，他指出，现阶段牦牛奶的开发主要面临牦牛奶产业粗放，牧区交通不便以及牦牛乳业开发技术的匮乏等诸多困难。他希望借助此次论坛能让藏区之外的乳制品行业能够真正了解西藏牦牛乳业的现状，为藏区乳制品发展吸引更多的人才和技术支持。

西藏高原之宝牦牛乳业有限公司总经理汪家琦演讲  摄影：范登科   

　　据了解，西藏现有可利用草场53亿公顷，占西藏全区总面积的71.2%，数百万头牦牛生息在这广袤的草场上。以那曲地区为例，2012年那曲地区牦牛存栏总数为195.5万头，占西藏牦牛存栏总数的38.7%。全年出栏牦牛39.01万头，牛奶总数产量达6882万公斤。

（责编：武凌烟）