近日，首届西藏自治区餐饮行业职工职业技能比赛新闻发布会在拉萨召开。记者了解到，本次技能比赛由自治区工委会 、区人力资源和社会保障厅、区商务厅、区国资委、区工商联等联合举办，于本月22日至23日在西藏大厦举行。

　　首届西藏自治区餐饮行业职工职业技能比赛设8个单项（工种）比赛，即藏菜热菜、藏菜冷菜、中式热菜、切配初加工、冷菜果蔬雕、面点制作、火锅服务、中餐服务等8项。同时设6个单项（工种）作为表演项目，即调酒、咖啡、西式烹调师（冷菜、热菜）、茶艺师、花式铁板烧、西式面点师西餐服务等。本次比赛分为初赛和决赛两个阶段，并设个人名次奖（一等奖8名、二等奖8名、三等奖8名）、优秀奖、组织奖。个人名次奖授予获得每个项目前三名选手，组委会将为获奖选手颁发金、银、铜奖牌、证书和奖金（一等奖3000元、二等奖2000元、三等奖1000元）。获得个人奖前三名的选手其职业技能等级可在原有的基础上晋升一个等级；没有技术等级的，颁发初级职业技能证书。

　　“此次比赛是目前我区参与厅局最多、覆盖地区和社会影响最广的一次餐饮行业职工职业技能比赛，共有10支代表队113名来自全区各地（市）行业的选手参赛。” 自治区工委会副主席边杰光说，这次比赛项目设置和比赛内容紧扣我区实际、紧跟餐饮技术发展前沿、紧贴企业生产实际。同时，本次比赛还特别邀请了中国烹饪大师唐习鹏先生作为技术指导，将现场点评选手作品。

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