“古突”是由九种作料加工而成的一种藏式面疙瘩。 摄影:田春艳
藏历腊月二十九晚上七点十五分,记者来到中央民族大学食堂,看到几百名藏族学生已经吃上热乎乎的“古突”了。食堂的工作人员也不断地将盛好的“古突”放在窗口上,以便陆续前来的学生食用。
在藏语里,“古”即九,“突”即面疙瘩,也就是由九种作料加工而成的一种面疙瘩。
藏族学子们在一曲高歌后开怀大笑。 摄影:田春艳
中央民族大学藏学研究院党总支书记杜林告诉记者,今晚的“古突”是由食堂师傅与学生们一起做的,而“古突”里的面疙瘩,也就是我们平日所说的“猫耳朵”,则是由藏学院的学生们在今天下午亲手捏出来的。
每年藏学研究院的吃“古突”之夜都能吸引在京其他高校的藏族学生一起来过节,今年也不例外。记者在现场还看到许多外国朋友端着“古突”吃得热火朝天。藏族学子们更是在兴起之时,高歌一曲,现场气氛很是热闹。
吃“古突”之夜上,一外国朋友正高兴地吃着“古突”。 摄影:田春艳
据了解,中央民族大学的“古突”之夜,仅仅是藏历年的序曲。3月4日晚,还将有一场精彩的藏历新年晚会。大年初一,藏族学子们将会手捧“切玛”相互拜年,初二还会进行传统体育比赛,有大象拔河、英雄拾宝、掰手腕、拔腰等传统比赛项目。
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