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“古突”之夜吸引老外共品尝[图]
 
   发布时间:2011-03-04 13:26:00   来源:中国西藏网周末假日版

3月3日,中央民族大学。图为学生和师傅一起做的味道鲜美的“古突”,牛羊肉、白萝卜、胡萝卜等各种食材一应俱全。 摄影:田春艳
“古突”是由九种作料加工而成的一种藏式面疙瘩。 摄影:田春艳

  藏历腊月二十九晚上七点十五分,记者来到中央民族大学食堂,看到几百名藏族学生已经吃上热乎乎的“古突”了。食堂的工作人员也不断地将盛好的“古突”放在窗口上,以便陆续前来的学生食用。

  在藏语里,“古”即九,“突”即面疙瘩,也就是由九种作料加工而成的一种面疙瘩。

3月3日,中央民族大学,“喜迎藏历铁兔新年”。图为藏族学子们在一曲高歌后开怀大笑。 摄影:田春艳
藏族学子们在一曲高歌后开怀大笑。 摄影:田春艳

  中央民族大学藏学研究院党总支书记杜林告诉记者,今晚的“古突”是由食堂师傅与学生们一起做的,而“古突”里的面疙瘩,也就是我们平日所说的“猫耳朵”,则是由藏学院的学生们在今天下午亲手捏出来的。

  每年藏学研究院的吃“古突”之夜都能吸引在京其他高校的藏族学生一起来过节,今年也不例外。记者在现场还看到许多外国朋友端着“古突”吃得热火朝天。藏族学子们更是在兴起之时,高歌一曲,现场气氛很是热闹。

3月3日,中央民族大学,“好吃”。图为吃“古突”之夜上,一外国朋友正高兴地吃着“古突”。 摄影:田春艳

吃“古突”之夜上,一外国朋友正高兴地吃着“古突”。 摄影:田春艳

  据了解,中央民族大学的“古突”之夜,仅仅是藏历年的序曲。3月4日晚,还将有一场精彩的藏历新年晚会。大年初一,藏族学子们将会手捧“切玛”相互拜年,初二还会进行传统体育比赛,有大象拔河、英雄拾宝、掰手腕、拔腰等传统比赛项目。

(责编:晓春)

  
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