距离中国藏族传统新年——藏历铁兔年还有两周左右的时间,西藏各地市场物丰价稳,各族群众正在准备购置年货,沉浸在浓浓的节日氛围中。那么藏族群众是如何准备新年的?
藏历新年是西藏最重大、最隆重的民俗节日。根据历史记载,早在2000多年前,藏民族就已经有一整套成系统的藏历历法。根据现行的藏历历法,一月份为新年。由于藏历和农历润月计算的差异,今年的藏历新年和春节正好相隔了一个月。在农历春节的欢乐劲头还未消退之际,西藏百姓又迎来了一个喜悦的节日。市民格桑曲珍:“按照传统,藏历新年要准备的东西非常多,所以我们基本上就是提前一到半个月出来采购。好在市场上物品非常充足,想到的都能买的到。”
由于今年藏历新年和春节相隔一个月,节日市场来的早、持续久成为一大特点。百益超市是拉萨最大超市之一,这里商品应有尽有,丰富充足,超市经理越秀丽介绍,为了持续保障节日市场的物源,他们提前一个月就组织了三个库房的各类商品,基本能满足市民的消费需求。他说:“过年市场明显火爆了起来,消费者购买力明显增长。比如消费热不分周末了,客单价增长在40%左右。”
紧临八廓街的冲赛康是藏历新年前最火爆的商品零售市场,因为这里能买到藏历新年所必须筹备的各种藏族传统的食品和用具。比如藏式的油炸果子、五彩麦穗、青稞斗、哈达、藏装、糌粑、酥油、牛羊肉等等。而在这热闹非凡的节日市场上,藏族饮食中不可或缺糌粑,总有一、两天脱销的时候。西藏最大的糌粑加工厂厂长罗布丹增说,近年来,西藏老百姓生活水平大幅提高,讲究生活质量,对糌粑这样高营养传统食品的需求明显提升,糌粑加工厂规模的扩大远远赶不上市场需求的增长。他说:“我的加工厂从最初几个水磨到十几个水磨,到现在发展到有67个水磨在加工糌粑。去年年产600多万斤糌粑,但这都满足不了市场,别说整个西藏,单拉萨和日喀则两个地区都会脱销。”
罗布丹增说,藏历新年是藏族群众生活中最重要的节日,为了在新年供应充足新鲜的糌粑,他的67台水磨石正在在不分昼夜地加工作业中。
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